Mit “Waschpulver” Kuchen backen

Mit “Waschpulver” Kuchen backen

15. Februar 2021 0 Von Thorsten

Gestern habe ich im MrCuisine den Rührteig für einen Marmorkuchen angerührt. Dann bemerkte ich, dass ich kein Backpulver hatte. Alle Päckchen entweder Hefe oder Vanillezucker. Aber ohne Backpulver geht es nicht.

Da fiel mir ein, dass ich Natron im Eimer habe und zwar in Lebensmittelqualität. Probiert habe ich das noch nie, aber nach dem Superergebnis beim Backen ist klar : Backpulver brauchen wir nicht mehr zu kaufen.

Das Natron, Waschsoda und Gallseife sind ansonsten die Zutaten für unser Waschpulver.