Demonstration Haferflocken anstatt Backpapier

Demonstration Haferflocken anstatt Backpapier

18. August 2021 2 Von Thorsten

Heute habe ich ein neues Brotrezept (mit Hefe) ausprobiert. Türkisch denke ich. Natürlich ist es trotzdem anders geworden, aber sehr ähnlich.

Da das Brot beim Backen etwas auseinanderging sind die Ränder etwas festgebacken. Mit Hilfe eines Pfannenwenders habe ich rundum abgestochen und nichts klebte an.

Das Rezept enthält 4 EL Pflanzenöl. Das hat sicher an den Rändern geholfen.

Dort wo die Haferflocken lagen sind sie nun teilweise am oder im Brot. Ein Teil davon lässt sich nach dem Erkalten abschütteln.

Die losen Haferflocken landen morgen im Müsli, es gibt keinen Abfall !