Katzenfutter
Katzen sind wählerisch beim Futter, es gibt Fütterungsempfehlungen zu Gunsten des Nassfutters. Aber am Ende entscheidet die Katze. Wenn sie…
Kategorie: Essen
18. Mai 2021
Schatz im Kühlschrank
Ich habe einen Sauerteig im Kühlschrank. Ein wahrer Schatz. Denn ich kann mir damit Brot herstellen ohne Hefe kaufen und…
Brötchen, Brot
Ich habe einen Bericht auf dem Sender Arte über Gluten gesehen. Neben der dort erwähnten Problematik mit den modernen Sorten…
Mit “Waschpulver” Kuchen backen
Gestern habe ich im MrCuisine den Rührteig für einen Marmorkuchen angerührt. Dann bemerkte ich, dass ich kein Backpulver hatte. Alle…
Brot gebacken !
Mittlerweile arbeite ich ohne feste Mengen, die Erfahrung macht es. Alle Brote funktionieren inzwischen mit eigenem Sauerteig und immer aus…
9. Dezember 2020
Ich werfe Essen weg
Gestern hatten wir Kartoffelpüree als Beilage, aus der Tüte. Es wird mit Wasser, Milch und wer mag etwas Butter im…
23. November 2020
Kleine Schritte gehen
Das schöne beim Minimalismus ist : Du bestimmst was und wann Du bist der Chef und du alleine entscheidest was…
Arbeitsflächen und Vorräte
Ich bewundere sie, die leeren Arbeitsflächen in den Prospekten und den minimalistischen Küchen in Videos auf YouTube. Man soll die…
Masse oder Klasse
Auf dem Bild seht ihr eine Lebkuchenpackung vom Discounter und einen Lebkuchen, den ich heute per Post aus Nürnberg bekommen…